紫鵲界的對面，隱藏著一片高山，云飛霧繞里，千萬株茶樹生長得旺盛。茶是需要仙氣潤澤的，吸日月之光，納雨露甘霖，走入人間煙火，就沁人心脾。這里叫長石村，山高路遠，但空氣與土壤，適合各種植被自由生長。
尤其茶樹，此間海拔在八百米左右，屬最佳高度。五六十年前，公家在長石村種了上千畝茶園，自八十年代后，慢慢荒廢了。然而那些茶樹生命力蠻頑強，生生滅滅，大多活了下來。幾十年間，幾乎無人來管它們的事，即便本地山民，也無非是自家釆一點粗粗制成，供自家喝。
這幾年，上梅鎮(zhèn)這邊有一個名叫陳穎的年輕人，許是心有靈犀，或那片仙山對他冥冥中有召喚，他來到了長石村。那些茶樹等他等了幾十年了。他住了下來，每天去與新老茶樹們對話。他了解到，五十年代，新化茶廠的紅茶就出口歐洲等國，頗負盛名。而當(dāng)時紅茶的產(chǎn)地，就在此?？炱呤炅?，新化紅茶倒變得無人知曉。不是茶的本色不好，而是沒有用心去做。世間萬物，一個心字，可有千萬變化。他想開發(fā)新化紅茶。
他將長石村的茶山承包了下來，開始經(jīng)營。他試著制作了第一批紅茶，一試，口感蠻好。好的紅茶，品起來溢出一種花香，真乃沁人心脾。這紅茶便有此花香。另外，此紅茶暖身很快，幾杯下去，渾身每一個毛孔擴張，暖意綿綿，微汗出來了。
如果遇上一點感冒傷風(fēng)之類，喝了就有效。當(dāng)然，他又請了專家來指導(dǎo)，進行了多次改進，使這紅茶泡出來，色香俱備，味道綿長，身心合一。飲此上品，不妨長做長石人了。
長石村這地方，真有些世外桃源的感覺。此處有白旗峰，與紫鵲界的雙林崗遙相呼應(yīng)。也許是山路崎嶇，地勢陡峭，以前，除了本地人，來此的人很少。但這些年，湖南人文科技學(xué)院，在這里定點扶貧，帶領(lǐng)群眾修路、致富等，全心全意，與群眾融于一體，不在話下。政府把扶貧工作放在重中之重。水車鎮(zhèn)的紀(jì)檢書記曾學(xué)軍，常駐長石村，將群眾的每一絲疾苦裝在心里。長石村的老茶樹不少，有的快成樹精了。把茶這篇文章做好，扶貧工作隊費了許多心思。
據(jù)史料記載，此間在明清兩朝，也產(chǎn)貢茶。這里的土壤干凈，陽光充足，空氣一塵不染，是茶樹的天堂。那些老茶樹，修煉著自己的枝枝葉葉，將氤氳之氣吐納。每回，陳穎只要來到茶樹身邊，茶香洗塵，舒服得很。
這些荒山野茶，遠古就飄香于此。生生滅滅，亦不知幾生幾世。茶緣近乎人緣，你歡喜她，她亦歡喜你。陳穎的茶緣重。他于梅山野茶，苦心經(jīng)營。他在紅茶上，做出了多個品種：荒山紅茶，香型花香，果香等。這荒山紅茶，既可供上等茶客入仙，又可供市井百姓養(yǎng)身。
茶其實永遠屬于大眾，油鹽柴米醬醋茶，平常生活缺一不可，茶可消食、清心。酒肉朋友不牢靠，茶交友，綿綿長長，耐久矣。梅山野茶，請君一品，清香入喉，君子之交，盡在茶中。
茶是現(xiàn)代社會最健康的飲料。梅山野茶，深藏長石村久矣。如今，它的茶香飄入了塵世。那天夜里，在一茶室，陳穎泡梅山野茶給我們喝。幾杯下去，唇齒間茶香四溢，渾身通透。
好茶!茶客開始講茶。從杭州的龍井扯到洞庭的君山毛尖，從安溪鐵觀音扯到金駿眉，從云南的潽耳扯到安化黑茶，等等，世界再大，然茶香無處不在，讓庸常的生活起伏著生機。這世上，三五好友能長久不散，乃福份。而在一起又可品嘗梅山野茶，豈不美哉!
來源：新化新聞網(wǎng)
